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Dans le cadre de l’axe “identité et échanges” du référentiel d’examen, Madame SAMADET a accueilli  les 5 et 6 Novembre Gabriella COSTI , Chef de la Modena Culinary Team, et dirigeante du Restaurant Al Ciocco et Giorgia CECCATO, chef de cuisine, toutes deux en Émilie Romagne avec ses élèves de Seconde, Première, Terminale professionnelle, 1re BTS Support à l’Action Managériale d’Italien.

Les jeunes italianistes  ont pu découvrir les secrets de fabrication  de produits prestigieux et les déguster puisque  parmesan, vinaigre balsamique de Modène et jambon de Parme étaient au menu.

Une classe et un chef de cuisineeuNE CLASSE

1 BTS SAM et 2de A aux côtés de Gabriella COSTI Des élèves de Charles Péguy et un Chef de cuisine

Cette mise en bouche a été suivie par des échanges en italien vers les deux invitées : “en quoi consiste le métier de chef ? ,” “comment devenir chef ? “, “quelle orientation suivre ?”,  “quelles sont les perspectives qui sont offertes ?”. La gastronomie passionne !

La Signora Giorgia CECCATO a montré combien du haut de ses 19 ans, elle vivait  sa passion. Suite à un concours national des écoles hôtelières, elle a été élue première chef junior d’Italie.

Elle représentera donc son pays aux Olympiades YCO 2020 organisées en Inde en janvier prochain.
Il s’agit pour elle d’un concours individuel dont les enjeux sont importants.
Nos élèves ont été impressionnés par sa détermination, peut-être a t-elle suscité des vocations ? L’avenir nous le dira !

Merci à Madame Aline SAMADET pour ce cours interactif en Italien très original et intéressant et à nos deux invitées prestigieuses pour leur venue parmi nous.